飲食店・宅配・テイクアウトの起業情報

お好み焼きの実演販売、冷凍総菜の催事場販売などをメインとして、飲食店・宅配・テイクアウト業界において、個人で開業する際の起業情報について紹介します。

飲食店・宅配・テイクアウトの起業情報一覧

株式会社グランフーズの高齢者向け配食ビジネス

すでに調理されている食材を盛り付け、配達を行う高齢者向けの配食サービスです。湯せん、盛り付けといった基本的な技術があれば開業することが可能。専門的な資格や調理経験は不要です。地域に貢献することができる仕事です。

株式会社シルバーライフの高齢者向け宅配弁当ビジネス

高齢者向け配食サービスの営業を担当。営業先は介護施設などが中心で、個人宅への飛び込み営業は一切行いません。また、営業活動に向けてロールプレイングや同行サポートも用意しているため、営業経験がなくても開業可能です。

ストラク株式会社のわらび餅販売ビジネス

催事販売でわらび餅を販売します。そのため、店舗を構える必要がなく、低資金での開業が可能となります。また、1人での運営ができるビジネスモデルであることから、働き方を自由に選べるのもポイント。土日のみの稼働も可能です

株式会社卵丸のベビーカステラ専門店の運営

ベビーカステラ専門店の運営を行います。とにかく低い減価率が特徴であり、高収益の実現が期待できるビジネスです。また、独自製法の生地を使用することで、消費期限は5日間。大量仕込みができることに加え、ロスが出にくい点もポイントです。

株式会社ジェラフルの商業施設型クレープ店の経営

商業施設内においてクレープの製造・販売を行います。集客力と収益力の高さが特徴であることに加えて、未経験1名での運営も可能。代表自らが販売する中で培ってきたノウハウを伝授してもらえます。また、資金計画の相談も可能です。

日本サロネーゼ株式会社のフラワーおはぎ専門店の経営

幅広い世代で話題のフラワーおはぎ専門店「Oh!huggy!!（オーハギー）」の経営。簡単オペレーションなので未経験からでもスタートできます。SNSを使った独自の集客方法など、営業サポートが充実している点も特徴のひとつです。

株式会社Wiaasのゴーストレストラン経営

「令和の新たな飲食モデル」といわれるゴーストレスラン「デリステーション」の経営を行います。複数のブランドを扱えるため、時代の流れにも強い点が特徴です。また、自宅やワンルームといった省スペースでも開業が可能です。

Public Square合同会社のスイーツ催事販売

本部から紹介を受けた「売れる場所」で、話題のスイーツの販売を行います。様々なブランドが用意されているため、社内ブランドの変更も可能。出店場所の交渉については本部が担当するため、加盟店で行う必要はありません。

株式会社MOGMOGのキッチンカー開業

さつまいもとじゃがいもを使ったフライドポテトをメインメニューとした、キッチンカーの運営です。調理工程が簡単なので、これまで飲食の経験がなくても1人で対応が可能。キッチンカーを利用するため、好きな時間・好きな場所でのお営業ができるのも魅力です。

株式会社KUROZUMIのドーナツ販売

夜4時間だけ営業するドーナツ店を運営します。短時間の営業なので、生活スタイルに合わせて本業とするか副業とするか選択可能。副業を探している人にもおすすめのビジネスといえます。ドーナツを仕入れ、店舗でデコレーションをして販売するというシンプルなオペレーションである点もポイントです。

株式会社エヌステージのクレープ販売店経営

クレープの販売を行う「エーデルカフェ」の経営を行います。出店場所の無償紹介や資金調達サポートなど、充実したサポートが特徴。移動販売の形式なので、移住しながら全国でクレープを販売する、ということも可能です。

飲食店・宅配・テイクアウト業界の起業の傾向

フランチャイズ市場で外食業界全体をみると、チェーン数、店舗数ともに前年比（2018年）1.4%の減少傾向にあるものの、売上高は1.8%の伸びと顧客ニーズが高いことがわかります。レストランなどの飲食店のほか、丼物や寿司、カレー、ファーストフードなどのテイクアウトも同様の傾向。店舗数減少と売上高アップという、相反する現象が起きており、今後も新規独立出店は難しいものの商材自体の売上は期待できると言えるでしょう。また、宅配サービスの需要も伸びていますが、人手不足を背景にニーズに応えられていない現状もあると考えられます。

飲食店・宅配・テイクアウト業界の今後の予測

ライフスタイルや世帯人数の変化、節約のため外食を控える風潮などを背景として、今後も総菜などを買って自宅で食べる人の数は伸びていくことが予想されます。しかし、飲食店の数は減少傾向にあるため、独立して新規出店することは容易ではないでしょう。その一方で、売上高は伸びており、ニーズの高い商材を集客が見込める場所で販売する業種での勝算は十分にあると考えられます。飲食店・宅配・テイクアウトで開業して確実に高収入を得たいのであれば、商材や販売ルート、販売場所を見極めることがポイントとなるでしょう。